את העוגיות האלו הכנתי כשחיפשתי משהו קליל להביא לקינוח של ארוחת שישי, היתה לי בערך שעה פנויה לאפייה וניסיתי לחשוב על משהו מהיר יחסית להכנה אבל גם מיוחד וסופר טעים. מי שעוקב ומכיר את הבצק הפריך שלי יודע שהוא מככב ובעיני מנצח, אין לו תחליף! מעט קשה לעבוד איתו בימי הקיץ החמים אבל הטעם והפריכות שלו שווה את הכל. אז הלכתי על מגולגלות עם ממרח פיסטוק והפתעה באמצע - שוקולד פרה. חובבי השוקולד דובאי יסכימו שהשילוב בין פיסטוק לשוקולד חלב הוא שילוב מיוחד וטעים. (כמובן שאפשר להשתמש בכל שוקו
