מְשוּקְלֶדֶת

גיליתי שמסתובבים בנינו אנשים שלא אוהבים אוזני המן. אז אם אתם מאלה שאוהבים ובא לכם להכין אוזני המן שמחות וטעימות מבצק פריך מושלם, זה המתכון בשבילכם. הבצק שאני משתמשת בו הוא בצק חמאה מאוד פריך ולכן צריך לעבוד איתו כשהוא קר מאוד. כאן השתמשתי בנוטלה למילוי אבל כמובן שכל ממרח אחר הולך אז תתפרעו :) אוזני המן מרכיבים (כ-20 יחידות) לבצק פריך: ביצה חלמון ביצה 300 גרם קמח לבן 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 100 גרם אבקת סוכר לקישוט: 2-3 כפות של סוכריות צבעוניות שמתאימות לאפייה למילוי: 3

אני חושבת שעוגיות סנדוויץ לא ימאסו לעולם. מה יותר כיף משתי שכבות של בצק חמאה פריך שבינהן שכבת נוטלה רכה ומתוקה בדיוק בכמות המושלמת, לא...

‎קיורטוש הוא אחד הקינוחים האהובים ביותר – בצק שמרים אוורירי שמתעטף בקריספיות מתוקה ונאפה סביב גליל עד שהוא מקבל צבע זהוב ומרקם מושלם....

אין כמו ריח של שמרים טריים שמתפשט במטבח וממלא את הבית בתחושת חמימות וניחוח מענג. השבלולים האלו משלבים בצק רך, מילוי עשיר, וטאץ’ מתוק של...

מי שכבר מכיר יודע שבננות בשלות אצלי לא הולכות לפח. (לא רקובות כן? אבל בשלות שכבר לא בא לאכול) הייתי חייבת לנסות את המתכון הזה שמהדהד לי...

לא חושבת שצריך להגיד יותר מבצק שמרים ונוטלה 😄 רוגלעך עשויים מבצק שמרים קלאסי, אני מכינה את הבצק חלבי, עם חמאה וחלב שנותנים לו מרקם רך...

כבר הזכרתי לא פעם (יש לומר חפרתי) על האהבה שלי לנוטלה. בכלל, שוקולד ואגוזי לוז משלימים אחד את השני יותר מכל מרכיב אחר בעיני. פרסמתי בעבר...

אני לא יודעת אם יש מישהו שלא יתענג על ביס מעוגיית בצק פריך ונוטלה. העוגיות האלו הן עוגיות חמאה מבצק פריך מעולה ויש בהן נגיעת נוטלה שנאפית...

העוגה הזו היא ללא ספק אחד מהקינוחים הכי טעימים ומנחמים שיש, היא מצוינת לאירוח, כיפית כעוגה לסופ״ש ותמיד מושלמת ליד הקפה.

העוגיה האהובה עלי בתור ילדה היתה קרמוגית- עוגיית בצק פריך במילוי קרם שוקולד חלב שנשפך החוצה כשנוגסים בה. כחובבת נוטלה שיחזרתי את העוגייה המ

את הקינוח הזה הכנתי בערב ספונטני כשהתחשק לי להכין קינוח שוקולד מהיר לאירוח. מדובר בסופלה (פונדנט) שוקולד מבוסס נוטלה שנאפה ב-6 דקות במכשיר ה

מי שמכיר אותי יודע שגדלתי עם כפית של נוטלה בפה 😄 מדובר בקינוח פשוט שרץ במשפחה מכורת השוקולד שלי שנים !פשוט מאוד להכנה וטעים בטירוף