top of page
בלוג הקינוחים של ספיר דר | מתכונים מצולמים
מְשוּקְלֶדֶת


about
נעים להכיר
אני ספיר דר, גדלתי למשפחה חובבת מתוקים ושוקולד במיוחד (מכאן הכינוי "משוקלדת")
עם הזמן אספתי, גיבשתי וצילמתי את הקינוחים האהובים עלי וכאן בבלוג, משתפת את התוכן הזה גם אתכם.
אל תפספסו את הסרטון המלווה בתחתית עמודי המתכונים כדי שהשלבים יהיו מובנים יותר.
אז יאללה, בואו לאפות איתי!
מיני פאי שוקולד אישי (טארטלט שוקולד)
הטארטלט הזה הוא ביס של ממתק מושלם. דמינו פינגר פוד בצורת פאי שוקולד קטנטן ואישי עשוי בצק פריך נמס בפה, ממולא בפאדג׳ שוקולד מריר עם הפתעה של 2 פתיתי שוקולד לבן באמצע. אני ממליצה תמיד להשתמש בשוקולד מריר 60% לטעם שוקולדי עשיר אך אפשר להשתמש גם בשוקולד מריר סטנדרטי. אפשר להכין את הטארטלטים גם כקינוח פרווה מעולה על ידי שימוש בתחליפים, לגרסת הפרווה השתמשו בתחליפים המצויינים ליד כל מרכיב רלוונטי. טארטלט שוקולד זמן הכנה: כשעה מרכיבים (כ20 יחידות קטנות): אביזרים: תבניות שקעים עגולים


טארט תפוחים טבעוני
טארט תפוחים חם וריחני שממלא את המטבח בניחוחות קינמון ואגוזים. הטארט הזה קל להכנה, פריך ומתוק בדיוק במידה, ומתאים גם לגרסה פרווה טבעונית...


שוקו-לוז טבעוני בשלוש שכבות
אין כמו קינוח מרשים וטעים שמתאים גם לטבעונים וגם למי שמחפש קינוח פרווה עשיר ומפנק! הקינוח הזה משלב בסיס פריך של ביסקוויטים טבעוניים עם...


עוגת בננות שקדים ומייפל
עוד מתכון שעושה שימוש בבננות שקצת התיישנו אבל לא בא לנו לזרוק. מתכון מהיר ואפילו בריא לעוגת בננה על בסיס שקדים ומייפל, ללא מיקסר, הכל...


טארט לימון על בסיס שקדים (ללא קמח)
בבסיס של העוגה הזו אני משתמשת למגוון סוגי טארטים והוא בסיס טארט מנצח, הוא מבוסס על קמח שקדים ולכן גם ללא גלוטן. אם אתם מחפשים פאי לימון...


טראפלס שוקולד מריר טבעוני (פרווה)
לאוהבי שוקולד מריר, מדובר בקינוח משוקלד במיוחד 😉 טראפלס שוקולד מריר מבוסס קרם קוקוס כך שהקינוח הוא גם פרווה וגם טבעוני והוא ממש פשוט...


כפתורי שוקולד וסוכריות צבעוניות
את הממתק הזה אהבתי במיוחד בתור ילדה. את כפתורי השוקולד אנחנו מכירים בעיקר מחנויות ממתקים במשקל בסגנון קנדילנד. מדובר בקינוח שכל כך פשוט...


עציץ קייקפופס באונטי משגע
את המתכון לחטיף הבאונטי שאני כל כך אוהבת כבר פרסמתי בעבר בצורה הקלאסית יותר של חטיף קוקוס שוקולד. הפעם מדובר בצורת הגשה משגעת, במיוחד...


מאפין בננה שקדים ושוקולד
מכירים את ההרגשה המבאסת בלזרוק בננות בשלות מדי? כמה פעמים קורה לנו שאנחנו מפספסים את הטיימינג של הבננות ומגלים פתאום שהן בשלות ורכות מדי...


פאי שוקולד מטורף ללא קמח
אם כבר עוגת שוקולד אז עם בסיס פריך שמשתלב מעולה עם שוקולד מריר! את המתכון לעוגה הזו חיברתי כשרציתי לאפות עוגה לפסח בלי להתפשר על הטעם...


טארט קרם ברולה ללא קמח
העוגה הזו שוברת את המיתוס שאין קינוחים טעימים בפסח! קינוח מעולה עם בסיס שקדים פריך, מעליו שכבת קרם ברולה יציבה ולמעלה סוכר מקורמל. אפשר...


חטיף קוקוס ״באונטי״ בציפוי שוקולד
ממתק קוקוס מושלם בסגנון באונטי מצופה בשוקולד לבן, חלב או מריר. הוא פשוט יחסית להכנה ואפשר להכין אותו בצורות שונות וציפויים שונים לפי...


פוסטים אחרונים באינסטגרם
bottom of page






