top of page
בלוג הקינוחים של ספיר דר | מתכונים מצולמים
מְשוּקְלֶדֶת


about
נעים להכיר
אני ספיר דר, גדלתי למשפחה חובבת מתוקים ושוקולד במיוחד (מכאן הכינוי "משוקלדת")
עם הזמן אספתי, גיבשתי וצילמתי את הקינוחים האהובים עלי וכאן בבלוג, משתפת את התוכן הזה גם אתכם.
אל תפספסו את הסרטון המלווה בתחתית עמודי המתכונים כדי שהשלבים יהיו מובנים יותר.
אז יאללה, בואו לאפות איתי!
נישנושי שוקולד קראנציים
מכירים את זה שבא לכם ממתק שלא נגמר? כזה שאפשר לנשנש ולנשנש? הפעם הכנתי גרסה משלי לחטיף הקליק המוכר- חטיפי שוקולד קראנצ’יים שמורכבים...


דונאטס שוקולד וסוכריות
חנוכה כבר כאן, ויחד עם הסופגניות הקלאסיות החלטתי להכין הפתעה מיוחדת לאחיין שלי הקטן, שמכור לדונאטס. לקחתי את מתכון הבצק המושלם לסופגניות...


קרם ברולה (קפוא) בציפוי שוקולד
אם קרם ברולה כשלעצמו לא מספיק מושחת, מצאתי דרך להפוך אותו למושחת עוד יותר. במקום סוכר מקורמל (ברולה), ציפיתי בשכבת שוקולד מפנקת כשמתחת...
אוזני המן בשלושה טעמים
מאז ומתמיד פורים היה החג האהוב עלי. חג שכולו מסיבות, ממתקים ורצף של כיף. תסלחו לי שהמתכון שלי לאוזני המן לא כולל מילוי פרג, אני ופרג לא...


שלגוני יוגורט דובדבן ושוקולד לבן
מי שעוקב אחרי כבר בטח שם לב שאני אוהבת לשלב דובדבנים בקינוחים שלי. אני מחזיקה באופן קבוע דובדבנים קפואים במקפיא ומשלבת אותם בצורות...


גלידוניות פיסטוק
אם להיות כנה, עד לא מזמן לא הבנתי ההתלהבות סביב הפיסטוק, לא התחברתי לשילוב של פיסטוק בקינוחים והטעם המתוק לא התחבר לי אליו. אבל אז גיליתי...


סופט קוקיז בשני טעמים
הסופט קוקיז תפסו תאוצה בשנים האחרונות והפכו לטרנד מטורף. מדובר בעוגיות שבבסיסן הן עוגיות שוקולד צ׳יפס עבות יחסית מבצק מעט קריספי מבחוץ...


דאבל שוקולד וסוכריות צבעוניות
את הקינוח הבא הכנתי לכבוד חודש הגאווה, הוא צבעוני, מגוון והכי חשוב - טעים. הוא פשוט מאוד להכנה והוא כייפי וטעים גם לילדים וגם למבוגרים....


טארטלט פיסטוק / דובדבן / לימון וקרם גבינה וקוקוס
הקינוח הזה מורכב משילוב של שכבות שכל אחת בנפרד היא קינוח כשלעצמו שאני מאוד אוהבת: בצק פריך, גנאש שוקולד לבן ופירות וקרם גבינה וקוקוס....


כפתורי שוקולד וסוכריות צבעוניות
את הממתק הזה אהבתי במיוחד בתור ילדה. את כפתורי השוקולד אנחנו מכירים בעיקר מחנויות ממתקים במשקל בסגנון קנדילנד. מדובר בקינוח שכל כך פשוט...


מדריך לטמפרור שוקולד מהיר עם אבקת מיקריו
אז כבר ידוע כמה אני חובבת שוקולד, ומי שאוהב שוקולד בדרך כלל אוהב פרלינים של שוקולד ופרלינים מושלמים אפשר להשיג רק באמצעות שימוש בשוקולד...


עוגיות מקרון יפות וטעימות
עוגיות מקרון שהן גם יפות וגם טעימות בטירוף! עוגיית מקרון הצרפתית, עוגייה מלכותית, עדינה ומרהיבה ביופיה. מבוססת מרנג ושקדים ובמילוי קרמי...


חטיף קוקוס ״באונטי״ בציפוי שוקולד
ממתק קוקוס מושלם בסגנון באונטי מצופה בשוקולד לבן, חלב או מריר. הוא פשוט יחסית להכנה ואפשר להכין אותו בצורות שונות וציפויים שונים לפי...


עציץ קייק פופס משקדים ושוקולד
את הקינוח הזה הכנתי ברוח ט״ו בשבט כשחיפשתי נראות ירוקה שתתאים לאוירת חג האילנות


באונטי לב בציפוי שוקולד לבן
קינוח מושלם ליום האהבה או סתם למי שאוהבים.
חטיף קוקוס בסגנון באונטי בצורת לב ומצופה בשוקולד לבן מקושט בורוד שהכנתי לראשונה לכבוד הולנטיין


פוסטים אחרונים באינסטגרם
bottom of page






